Ingredientes :

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* 02 xícaras de arroz branco cozido;

* 04 xícaras de água;

* 01 colher (sopa) de psyllium;

* Xilitol a gosto (aconselhamos provar antes de desligar o fogo para ver se precisa ajustar a quantidade);

* 200g de chocolate 70% sem leite e sem açúcar.​

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Modo de preparo :

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Adicione o arroz branco, a água, o psyllium e o xilitol em um liquidificador, bata tudo por 3 minutos em velocidade máxima (creme bem lisinho).

Coloque esse creme numa panela junto com o chocolate 70% leve ao fogo e mexer até ferver, quando levantar fervura contar 2 minutos, desligue o fogo e coloque o conteúdo da panela em potinhos e leve até a geladeira. Finalize a gosto.

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